Koffie

  • Koffie | 3,70 Euro
  • Cappuccino | 4 Euro
  • Koffie verkeerd | 4 Euro
  • Flat White | 4,50 Euro
  • Latte Macchiato | 4 Euro
  • Espresso | 3,50 Euro
  • Espresso Macchiato | 4 Euro
  • Doppio | 4 Euro

 

  • Irish koffie (Whisky) | 9 Euro
  • Spanish koffie (Tia Maria) | 9 Euro
  • Italian koffie (Amaretto) | 9 Euro
  • French koffie (Cointreau) | 9 Euro

 

Thee

  • Verse Gemberthee  | 4,5 Euro
  • Verse Muntthee | 4,5 Euro
  • Luxe thee assortiment | 3,50 Euro

 

Warme dranken

  • Chai latte (Cinnamon of Ginger & Spice) | 5 Euro
  • Matcha latte | 5 Euro
  • Warme chocolademelk | 4 Euro
  • Warme chocolademelk met slagroom  | 4,50 Euro

 

Sappen

  • Verse jus d’orange | 4,50 Euro
  • Appelsap | 3,50 Euro
  • Tomatensap | 3,50 Euro
  • Huisgemaakte smoothie | 5 Euro

 

To go

  • Koffie / espresso | 3 Euro
  • Luxe koffie | 4 Euro
    Cappuccino / koffie verkeerd / latte / flat white
  • Jus to go | 4 Euro


Frisdrank

  • Coca-Cola | 3,25 Euro
  • Coca-Cola Zero | 3,25 Euro
  • Sprite | 3,25 Euro
  • Ice Tea Lemon | 3,25 Euro
  • Ice Tea Green | 3,25 Euro
  • Finley Bitter Lemon | 3,25 Euro
  • Thomas Henry Tonic | 3,25 Euro
  • Thomas Henry Gingerbeer | 3,5 Euro
  • Orangina | 3,5 Euro
  • Chocomel | 3 Euro
  • Acqua San Pellegrino (250ml/750ml) | 3,25 / 8 Euro
  • Acqua Minerale Panna (250ml/750ml) | 3,25 / 8 Euro

 

Gedestilleerd

  • Zuidam Jonge Jenever | 5 Euro
  • Stronachie 10y old (Highland Malt Whisky) | 10 Euro
  • The Illeach (Islay Malt Whisky) | 7,50 Euro
  • Nikka Coffey Malt (Japanese Malt Whisky) | 12,50 Euro
  • Zuidam Millstone 10y old (American Oak Malt Whisky) | 11,50 Euro
  • Teeling Small Batch (Irish Blended Whisky) | 7,50 Euro
  • Bobby’s Dry Gin | 9 Euro
  • Loopuyt Schiedam Dry Gin | 10 Euro
  • Hendricks Dry Gin | 10 Euro
  • Deelder Hard Gin | 10 Euro
  • H By Hine VSOP Cognac | 9 Euro
  • Chāteau de Breuil VSOP Calvados | 5 Euro

 

Bier

  • Birra Moretti | 3,95 Euro
  • Birra Moretti 0,0% | 3,25 Euro
  • Brouwerij T’ij ‘ijwit‘ | 5 Euro
  • Brouwerij Jopen ‘Mooie nel IPA’ | 5 Euro
  • Brouwerij Noordt Dubbel | 5 Euro

 

Likeur

  • Zuidam Inspiration Likeur (NL versie Licor43) | 5 Euro
  • Zuidam Honing Whisky Likeur (NL versie Dramuie) | 6 Euro
  • Zuidam Butterscotch Likeur | 5 Euro
  • Zuidam Amandel Speculaas Likeur | 5 Euro
  • Zuidam Velvet Dream Likeur (NL versie Bailey’s) | 5 Euro
  • Henri Baudouin Pastis | 5 Euro
  • Ron Perla del Notre ‘Carta Oro’ Rum, Cubaanse rum | 5 Euro
  • Plantation Jamaica 2013 Rum, Duvel Barrel finnish | 5 Euro
  • Grappa Berta Nibbio | 8 Euro
  • Grappa Torquandra Muller Thurgau | 9,50 Euro
  • Betra Sambuca DiAnisè | 10 Euro
  • Berta Amaretto | 8 Euro
  • Cointreau | 5 Euro
  • Tia Maria | 5 Euro
  • Huson Limoncello | 5 Euro

Wij organiseren ook wijnproeverijen, cursussen en masterclasses.
Ook is Charlie’s Wijnbar af te huren voor uw feestelijke avond.

Ontbijt (tot 12.00)

  • Croissant | 2,25 Euro
  • Chocolade broodje | 2,50 Euro
  • Charlie’s ontbijt | 12,5 Euro
    Petit pain, croissant, jam/nutella/kaas, hardgekookt ei, jus d’orange & koffie of thee
  • Charlie’s ontbijtbowl | 6,5 Euro
    Yoghurt, granola, vers fruit, zaden & noten

 

Voor bij de Koffie

  • Bananenbrood | 4 Euro
  • Carrot cake | 4 Euro
  • Taart van het moment | 5,5 Euro

 

Broodjes (tot 16.30)

Op ambachtelijke brood van bakkerij Bussing

  • Hummus / Gegrilde groente / Feta | 8,5 Euro
  • Tuna melt / Guacamole | 7,5 Euro
  • Comté / Mango chutney / Hazelnoot | 8 Euro
  • Coppa di Parma / Pecorino / Balsamico ui | 8,25 Euro
  • Pittige salami / taleggio / paprika | 8,25 Euro
  • Broodje van het moment | 8 Euro

 

Borrel

  • Kaasplankje p.p. | 8,5 Euro
  • Charcuterie p.p. | 15 Euro
  • Charlie’s plankje (mix voor 2 personen) | 22,5 Euro
  • Broodplankje met smeersels p.p. | 8,25 Euro
  • Vegetarisch plankje p.p. | 12,5 Euro
  • Flammkuchen | 8 Euro
  • Soep van de dag  | 6,5 Euro
  • Kaasfondue p.p. | 17,5 Euro
  • Olijven | 3 Euro
  • Gerookte amandelen | 3,5 Euro

 

Frituursnacks (tot 20.00)

Van Friet Unique, 5 stuks

  • Bitterballen | 5,5 Euro
  • Bittergarnituur de Luxe | 6,75 Euro
  • Vegan Bittergarnituur  | 7,25 Euro

Onze wijnkaart

Tik op de wijnen voor meer informatie.

Witte wijnen

1. Secrets by taboe, sauvignon blanc 2020 | 4.9 euro / 27.5 euro

Druif: Sauvignon blanc
Land: Zuid-Afrika
Typische Zuid-Afrikaanse sauvignon blanc; licht en verfrissend met een stuivend karakter van citrus en gras.

2. Brundlmayer, Niederöstereich gruner veltliner 2022 | 5.75 euro / 31 euro

Druif: Grüner veltliner
Land: Oostenrijk, Kamptal
Een mooie grüner veltliner van één van de beste producenten uit het Kamptal. Limoen, hooibloemen en het typerende pepertje zorgen voor een rond en klassiek glas Oostenrijks wit.

3. Bodega Cachazo, Carrasvinas ‘verdejo fermentado en barrica’ 2020 verdejo | 7.25 euro / 37,5 euro

Druif: Verdejo
Land: Spanje, Rueda
Verdejo uit Rueda, dit gebied is tegenwoordig zeker een begrip te noemen in de wijnwereld. Deze wijn is alleen net even anders dan anders; de druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden en ondergaan een vergisting in Frans en Amerikaans eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een verdejo met rijkdom waarbij je kan denken aan rijp fruit, toast & boter.

4. Gut Hermannsberg, just riesling 2020 | 8,5 euro / 42,5 euro

Druif: Riesling
Land: Duitsland, Nahe
Deze riesling komt uit de Nahe, een klein gebied net onder de Rheingau, gemaakt door Gut Hermannsberg, een grote speler in de Duitse wijnwereld. De druiven komen van de ‘Grosse Lagen’ wijngaarden, waar wijnen met hoge concentratie en precisie uit voortkomen.

5. Domaine Deux Roches, Saint Veran Tradition 2020 | 9,75 euro / 47.50 euro

Druif: chardonnay
Land: Frankrijk, Bourgogne
De Mâconnais is te vinden in het meest zuidelijk deel van Bourgogne. Wijnhuis Deux Roches bezit in deze regio wijngaarden van hoge kwaliteit. De chardonnay druiven worden enkel bij optimale rijpheid geplukt, wat een mooi glas Bourgogne oplevert; een fijne balans tussen fraîcheur en lichte vettigheid.

16. Gavaisson, Inspiration 2018 | 37.50 euro

Druif: rolle, semillon
Land: Frankrijk, Champagne
Buiten rosé, waar de Provence bekend om staat, wordt er in dit gebied ook heerlijke witte wijn geproduceerd. ‘Rolle’, de locale naam van de druif die sommigen van ons beter kennen als ‘vermentino’, en semillon trekken hierin het voortouw. Knisperend wit fruit, Provençaalse kruiden en een wat romige textuur maken dit een fijne dorstlesser.

17. Domaine Regis Jouan, Pouilly Fumé 2020 | 42.50 euro

Druif: sauvignon blanc
Land: Frankrijk, Poully Fumé
Deze sauvignon blanc uit Pouilly Fumé komt van wijngaarden die voornamelijk bestaan uit kalk- en kleibodems. De druiven worden vergist op roestvrijstalen tanks en blijven vervolgens een periode op hun gistcellen rusten. Dit geeft de sauvignon blanc meer textuur, fruit en lichte kruidigheid.

18. Lindenlaub, Je suis au jardin 2019 | 42.50 euro

Druif: muscat
Land: Frankrijk, Elzas
Muscat uit de Elzas is vaak zoet of erg geparfumeerd. Deze wijn laat zien dat het ook anders kan; droog in stijl en bombastisch in smaak zonder over de top te gaan. Een natuurlijke en verleidelijke stijl wijn, met complexe toetsen van mandarijn, bloemen en gedroogd fruit.

19. Clemens Busch, 'vom roten schiefer' riesling trocken 2020 | 44 euro

Druif: riesling
Land: Duitsland, Moezels
Bio-pionier Clemens Busch maakt in de Moezel zeer
onderscheidende Riesling met een sterke terroirexpressie.
Hierbij is menselijke interventie in de kelder
ondergeschikt aan de natuurlijke beloop van de wijn. Een
fraaie droge riesling met een subtiel aroma van citrus,
lichte kruiden en florale nuances.

20. Forjas del Salnes, ‘Leirana’ Albarino 2020 | 45 euro

Druif: albariño
Land: Spanje, Galicië
De albariño van Galiciër Rodrigo Méndez onderscheidt zich in hoge mate van de eendimensionale wijnen uit Galicië. De wijngaarden liggen slechts drie kilometer van de zee, wat zich duidelijk laat zien in deze wijn. Er wordt zo min mogelijk ingegrepen tijdens de productie, wat resulteert in een wijn met veel rijp wit fruit en een lange ziltige afdronk.

21. Springfontein, terroir selection chenin blanc 2019 | 46 euro

Druif: chenin blanc
Land: Zuid-Afrika, Walker Bay
De Springfontein chenin blanc wordt gekenmerkt door het koele klimaat en de zeer kalkrijke bodems waar de druiven van afkomstig zijn. Een wijn met focus; denk hierbij aan aroma’s van citroen en perzik. Fijne body, mooie mineraliteit en eindeloze lengte maken dit een terroir wijn van formaat.

22. Gini, soave classico 2020 | 46 euro

Druif: garganega
Land: Italië, Soave
Het geheim van Gini’s Soave is de kleine productie van oude wijnstokken op hellingen met een vulkanische ondergrond. Een loepzuivere, sappige wijn op basis van garganega waarvan de witte bloemen, het steenfruit en de amandelbitters uit het glas springen.

23. Geyerhof ‘Ried Hoher Rain’ grüner veltliner 2020 | 48 euro

Druif: grüner veltliner
Land: Oostenrijk, Kremstal
Ilse Maier en haar zoon maken op het Geyerhof in Kremstal, aan de zuidzijde van de Donau, biologische wijnen die sappig en charmant zijn. De wijngaarden liggen in Hoher Rain, op de flanken van een berg aan de Donau. Deze mooie plek levert een wijn op met tropisch fruit, wilde kruiden en meer body dan de gemiddelde grüner veltliner.

24. Les Vins de Vienne, viognier | 52.50 euro

Druif: viognier
Land: Frankrijk, Côtes du Rhône
Les Vins de Vienne is een groep van de drie beste wijnmakers uit de noordelijke Rhône die samenwerken. Door de loop van de tijd zijn de wijngaarden rondom Vienne gemoderniseerd. Een karakteristieke viognier met veel rijp steenfruit, bloemen en een filmende textuur.

25. Marcel Deiss, Complantation 2018 | 52.50 euro

Druif: Elzas blend
Land: Frankrijk, Elzas
De filosofie van Deiss is heel duidelijk: terroir boven druiven; alles draait om de wijngaard. En ook nog eens biodynamisch! Voor deze wijn worden in sommige jaren alle dertien van de toegestane druivensoorten gebruikt. Een goede representatie van de Elzas. De wijn heeft een opmerkelijke spanning tussen fruit, vettigheid en mineraliteit.

26. Château Guiraud, ‘Le G’ 2018 | 54 euro

Druif: sauvignon blanc, semillon
Land: Frankrijk, Bordeaux
Dit is een droge witte wijn van het huis Guiraud, in Sauternes. De blend bestaat voor 70% uit sauvignon blanc en voor 30% uit semillon. De rijping van de wijn vindt plaats in gebruikte Sauternes vaten. Grapefruit, gedroogde sinaasappelschil en een hint van kruidigheid maken dit een verleidelijke wijn uit Bordeaux.

27. Soalheiro, primeiras vinhas 2020 | 55 euro

Druif: alvarinho
Land: Portugal, Minho
Quinta de Soalheiro ligt in de meest noordelijke punt van Portugal, in een sub regio van het Vinho Verde gebied. ‘Primeiras Vinhas’ staat voor druiven die voortkomen uit de eerste aangeplante wijngaarden. Deze frisse stijl wijn heeft een elegante structuur en een onderscheidende complexiteit die je niet vaak ziet in Vinho Verde.

28. Florent Rouve, Côtes du Jura ‘Les Sarres’ savagnin 2019 | 55 euro

Druif: savagnin
Land: Frankrijk, Jura
De Jura is de kleine overbuurman van de Bourgogne, met zeer uitgesproken en typerende wijnen. Florent kiest ervoor om minder oxidatieve wijnen te maken, die frisser zijn, zonder het echte Jura karakter te verliezen. Ingelegde citroen, florale tonen en gebrande noten maken dit een Jura met Bourgondische finesse.

29. Sylvain Langgoureau, Saint-Aubin 2020 | 60 euro

Druif: chardonnay
Land: Frankrijk, Bourgogne
Saint-Aubin heeft dominante buren; giganten als Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet zijn ons niet onbekend. Desalniettemin geniet dit dorp van soortgelijke klimatologische omstandigheden. Sylvain Langoureau maakt dan ook een voorbeeldwijn met complexiteit en lengte. Een witte Bourgogne van hoog niveau.

30. Domaine Roland Lavantureux, Chalis 2018 | 67,5 euro

Druif: chardonnay
Land: Frankrijk, Bourgogne
Met bourgondische nuchterheid runnen de broers David & Arnaud dit domein vanuit Lignorelles, een kleine streek ten noord-westen van Chablis. De broers blijken grote talenten te zijn, deze village wijn liegt er niet om. Een geconcentreerde wijn die sprekend is in zijn floraliteit,
citrus, echte Chablis zuren en een kalkachtige textuur.

31. Manincor, ‘Tannenberg’ sauvignon blanc 2019 | 67.50 euro

Druif: sauvignon blanc
Land: Italië, Alto Adige
De druiven voor de Tannenberg zijn afkomstig uit Lieben Aich, een wijngaard op driehonderd meter boven zeeniveau met zuidwestelijke expositie. Deze ligging zorgt voor optimale rijping van de druiven. Grapefruit bitters, tropisch fruit, een lichtrokerig en mond vullende textuur maken dit een sauvignon blanc van hoog niveau.

32. Eva Fricke, riesling ‘Lorcher’ 2020 | 67.50 euro

Druif: riesling
Land: Duitsland, Rheingau
Eva Fricke heeft zich op jonge leeftijd een plekje weten te geven binnen de conservatieve wijnwereld van de Rheingau. Zonder geschiedenis van wijnbouw binnen haar familie is dit op zijn minst gezegd bijzonder te noemen. Tien jaar later behoort zij tot de absolute top en worden sommige jaargangen van haar wijnen bekroond met een topscore. Dat proef je terug in deze energieke wijn uit Lorcher, een rotsachtig subgebied. De wijn spreekt in frisse karakter dat getekend wordt door munt, citrus en uitspringende mineraliteit.

33. Bret Brothers, Viré-Clessé ‘Sous Les Plantes’ 2019 | 68 euro

Druif: chardonnay
Land: Frankrijk, Bourgogne
De wijngaard ‘Sous les Plantes’ is gesitueerd ten zuiden van het dorp Viré-Clessé. De ondergrond is hier voornamelijk zilt. Dit is bijzonder, gezien de bodem van de Bourgogne meestal bestaat uit kalk & klei. Een wijn met veel body, fruit en een elegante invloed van de opvoeding in barriques.

34. F.X. Pichler, riesling ‘loibenberg’ smaragd 2015 | 90 euro

Druif: riesling
Land: Oostenrijk, Wachau
Pichler streeft naar individualiteit in zijn wijnen, dit doen ze door met een strenge blik de druiven te selecteren en lage rendementen te oogsten. Deze druiven komen van de beste wijngaarden. Een krachtige wijn met koele, steenachtige, bijna hartige componenten met minerale diepte. Een zeer grootse wijn van één van de meest toonaangevende producenten in de wijnwereld.

35. Kutch, ‘Trout Gulch’ chardonnay 2019 | 98.50 euro

Druif: chardonnay
Land: Verenigde Staten, Californië
Deze chardonnay komt uit de koel gelegen wijngaarden in de Santa Cruz Mountains, op nog geen zes kilometer van de Grote Oceaan. Kutch houdt er een simpele filosofie op na; minimale interventie in de kelder en maximale terroir expressie; moderne Californische wijnbouw. Rijk, verleidelijk met gebalanceerde intensiteit en gedistingeerde zuren.

36. Domaine Bitouzet-Prieur, Meursault ‘Les Corbins’ 2018 | 105 euro

Druif: chardonnay
Land: Frankrijk, Bourgogne
De wijngaard Les Corbins is gelegen ten noordoosten van het dorp Meursault. De grond hier is diep, steenachtig en bevindt zich aan de rand van de alluviale waaier uit de Auxey-Duresses-vallei. Een klassieke meursault met een delicate aanzet, een typische rond mondgevoel en een lange, zachte afdronk.

Rode wijnen

6. Molino a Vento, nero d’avola 2020 | 5.25 euro / 28,5 euro

Druif: nero d’avola
Land: Italië, Sicilië
Frisse zuren, pruimen en aardsheid kenmerken deze wijn uit het westen van Sicilië, waar het relatief jonge domein Orestiadi een fijne moderne stijl nero d’avola maakt.

7. Kruger Family Wines, ‘forgotten vineyards’ shiraz 2020 | 6 euro / 32,5 euro

Druif: shiraz
Land: Zuid-Afrika, Olifantsrivier
Een smaakvolle shiraz uit de relatief hoog en koel gelegen Piekenierskloof in het district Olifantsrivier, afkomstig van een bevlogen en talentvolle wijnmaker. Donker fruit, specerijen en geraffineerde tannines maken dit een verfijnde wijn die knipoogt naar het Europese syrah karakter.

8. Zantho, burgenland zweigelt 2019 | 7,25 euro / 37,5 euro

Druif: zweigelt
Land: Oostenrijk, Burgenland
Ten Oosten van Neusiedlersee, vlakbij de Oostenrijks- Hongaarse grens, heb je één van de warmste en droogste wijngebieden. Een ideaal klimaat voor een Oostenrijkse klassieker: zweigelt. Rijpe kersen, bramen en een sappig mondgevoel typeren deze kenmerkende wijn.

9. Vivanco, Rioja reserva 2015 | 8,5 euro / 42,5 euro

Druif: tempranillo, graciano
Land: Spanje, Rioja
Naast het indrukwekkende museum van Vivanco, maakt het bedrijf ook erg fraaie klassieke Rioja’s. De wijn wordt twee jaar gerijpt op eikenhouten vaten, om vervolgens nog eens twee jaar in de kelder door te rijpen op de fles. Deze wijn is volwassen, gebalanceerd, complex en vol!

10. Weingut Salwey, Spätburgunder 2020 | 9,5 euro / 47.50 euro

Druif: Spätburgunder
Land: Duitsland, Baden
De geschiedenis van dit befaamde wijnhuis dateert terug
tot in de 18e eeuw. Ze produceren een krachtige pinot noir
– lokaal spätburgunder – vol sap en elegantie. Een gelaagd
glas met een geconcentreerde finale.

41. Clos Saint Fiacre, Orléans rouge 2020 | 37.50 euro

Druif: pinot meunier
Land: Frankrijk, Loire
Ongefilterd, ongeklaard en extra weinig sulfiet. Een officieuze natuurwijn van absoluut zuivere kwaliteit. Gemaakt van 100% pinot meunier, een druif die voornamelijk bekend is uit Champagne maar ook mondjesmaat voorkomt in de Loire. Proef jonge bessen, rode kers, veel sap en kruidige contouren. Een echte ‘vin de soif’, ultieme Parijse bistrot wijn.

42. Avan, Ribera del Duero 2018 | 40 euro

Druif: tempranillr
Land: Spanje, Ribera del Duero
Juan Manuel Burgos is een eigenzinnig wijnmaker uit Ribeira del Duero. Hij maakt geen gebruik van het classificatiesysteem die de rijpingsleeftijd van de wijn aanduiden, zoals Reserva of Gran Reserva. Het onderscheid wordt juist gemaakt tussen de verschillende leeftijden van de wijnstokken in de wijngaard. De smaak is krachtig en geconcentreerd, met ronde tannines en een vleugje vanille.

43. Suertes del Marqués, 7 Fuentes 2018 | 40 euro

Druif: listán negro
Land: Spanje, Tenerife
Nieuwe, fascinerende wijnen van autochtone druivenrassen op Tenerife, dat is wat Suertes del Marqués maakt. De vroege oogst zorgt voor slankheid en precisie in de wijn, welke voornamelijk bestaat uit de listán negro druif. Het huis is niet op zoek naar concentratie, maar naar elegantie en verteerbaarheid. Dit levert een bourgondische stijl rode wijn, afkomstig van de Canarische eilanden.

44. Rémi Niero, ‘Les Agathes’ syrah 2019 | 42.50 euro

Druif: syrah
Land: Frankrijk, Côtes du Rhône
Rémi Niero maakt Noord-Rhône-syrah pur sang, afkomstig uit Collines Rhodaniennes. Typerend en toegankelijk. Een wijn die knipoogt naar zijn grote broer, Côte-Rôtie. Verleidelijk floraal en toch ook masculien peperig. Donker fruit, elegante zuren en gepolijste tannines maken dit een klassiek glas Rhône.

45. Franz Keller, ‘vom löss’ spätburgunder 2019 | 47.50 euro

Druif: spätburgunder (pinot noir)
Land: Duitsland, Baden
Weingut Franz Keller is gesitueerd in één van de meest zonnige en warme gebieden van Duitsland; de Kaiserstuhl in Baden. Ondanks het warme klimaat maken ze bedeesde wijnen, zo ook deze spätburgunder van lössbodems. Lichtvoetige intensiteit wordt hier begeleidt door rode kers, framboos, vuursteen en een goede grip.

46. Vigneti di Torbe, Valpolicella ripasso classico 2018 | 52.50 euro

Druif: corvina, corvinone, rondinella
Land: Italië, Valpolicella
Dit is een Valpolicella uit één enkele wijngaard van grote klasse. Deze blend bestaat voornamelijk uit corvina, de echte kwaliteitsdruif uit het gebied. Deze Ripasso is gebalanceerd, met tonen van rood fruit, zoethout, karamel en noten, die de wijn een serieuze houding geven.

47. Tornatore, Etna rosso 2018 | 52.50 euro

Druif: nerello mascalese
Land: Italië, Terre Siciliane
De wijngaarden van Tornatore liggen tussen de 600 en 1000 meter hoog aan de noordkant van de Etna, op vulkanische bodems. De wijnen bereiken hierdoor een opvallende frisheid en elegantie. Een complexe rode wijn met klein rood fruit, rokerige mineraliteit en temperamentvolle, fijne tannines.

48. Dorli Muhr, ‘Samt & Seide’ blaufrankisch 2018 | 55 euro

Druif: blaufränkisch
Land: Oostenrijk, Carnuntum
De alom geprezen wijngaarden van ‘De Koningin van Blaufränkisch’ worden op hoog niveau gewaardeerd. De ligging op de frisse Spitzerberg in het wijngebied Carnuntum heeft als resultaat een wijn met karakter, waar speels rood fruit zich goed afzet tegen een serieuze structuur.

49. Valduerro, Tierra Alta en 2 maderas 2017 | 55 euro

Druif: tinto fino (tempranillo)
Land: Spanje, Ribera del Duero
Yolanda García Viadero, wordt gezien als een van Spanjes beste wijnmakers. ‘Tinto fino’ – of tempranillo, zoals wij ‘m kennen – vertaalt op een exceptionele en unieke manier het terroir van Ribera del Duero naar een rijk gestructureerde wijn met fijne zuren; de kunstgreep van Valduero. Geurend naar rijpe kers, specerijen en vanille. Een zeer fraaie Ribera del Duero.

50. Château Perron, Lalande de Pomerol 2016 | 60 euro

Druif: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Land: Frankrijk, Bordeaux
Aan de rand van het Lalande de Pomerol bevindt zich sinds 1647 Château Perron, één van de oudste wijndomeinen uit de appellatie. Een wijn waar merlot het hoofdaandeel heeft. Een expressief en intens bouquet van rijp fruit, vanille en specerijen met precies de juiste mate van toast.

51. Domaine Le Clos du Caillou, ‘Les Quartz’ Côtes du Rhône 2019 | 62.50 euro

Druif: syrah, grenache
Land: Frankrijk, Côtes du Rhône
De wijngaarden van dit domein liggen in Châteauneuf- du-Pape, echter heeft het wijnhuis zijn wijngaarden nooit onder de officiële appellatie laten afbakenen. Dat gezegd hebbende is de kwaliteit van de druiven onomstreden en exceptioneel in kwaliteit. Aromatisch en verfijnd met toetsen van bramen, wilde kruiden en getoast eiken. Of deze wijn een echte châteauneuf is? Proef maar!

52. Mullineux, syrah 2018 | 65 euro

Druif: syrah
Land: Zuid-Afrika, Swartland
Swartland is een prachtig, wilde plek in Zuid-Afrika waar het niet gemakkelijk is om druiven te verbouwen. De wijnen van Mullineux reflecteren op een uitstekende en gebalanceerde manier het specifieke terroir. Een geweldige complexe wijn met als resultaat aroma’s van zwart en rood fruit, kruidigheid, viooltjes & peper. Een elegante krachtpatser.

53. Les Bertrand, Julienas ‘Pur Ju’ 2020 | 65 euro

Druif: gamay
Land: Frankrijk, Beaujolais
De familie Bertrand werkt natuurlijk en zorgvuldig. Dit huis maakt expressieve wijnen op basis van de gamay druif. Geen makkelijk spul maar serieus sap. Julienas is een cru van de Beaujolais die misschien niet het aanzien heeft van zijn bekendere zus Fleurie, maar zeker wel de kwaliteit! Het is een wijn vol leven, sappigheid en met een kruidige omlijsting.

54. Lambert Beatrice & Pascal Chinon ‘Cuvee Marie’ 2017 | 67.50 euro

Druif: cabernet franc
Land: Frankrijk, Loire
Biodynamisch en natuurlijk, dat wil zeggen geen chemische stoffen die de wijn beïnvloeden. Het resultaat: een raszuivere cabernet franc. Typisch voor de appellatie Chinon, waar toetsen van kruiden, fruit en paprika de kern van de wijn vormen. Verder geeft de houtopvoeding extra diepgang aan de wijn.

55. Proprietà Sperino, ‘Coste della Sesia’ rosso uvaggio 2018 | 71 euro

Druif: nebbiolo
Land: Italië, Piemonte
Proprietà Sperino ligt in het dorp Lessona, in het noorden van Piemonte, tegen de Alpen aan. Een zeer klein domein waar voornamelijk nebbiolo wordt verbouwd, de druif die onlosmakelijk verbonden is met deze regio. Fraicheur en klasse, met aroma’s van rood fruit, gedroogde rozen, aarde en gepolijste tannines. Een duidelijke knipoog naar de grote Barolo.

56. Avignonesi , Vino nobile di Montepulciano 2016 | 75 euro

Druif: sangiovese
Land: Italië, Montepulciano
De Italianen hebben een klein gebied in Toscane ‘Montepulciano’ genoemd. Dit gebied deelt haar naam met een druif uit de Abruzzen, die tevens Montepulciano wordt genoemd. In het geval van deze wijn hebben we het over het Toscaanse dorpje, waar de sangiovese druif de hoofdrol speelt. Een druif die zich uit dit gebied heel distinctief kan laten zien. Het wijnhuis Avignonesi plukt de vruchten, en produceert daarvan een geurende wijn die doet denken aan donkere kersen, violet en tabak.

58. Bodegas Lopez de Heredia ‘Viña Tondonia reserva’ 2008 | 85 euro

Druif: tempranillo
Land: Spanje, Rioja
Lopez de Heredia heeft eigenlijk geen introductie nodig, dit is het meest befaamde wijnhuis dat rioja maakt in klassieke stijl. Dat betekent geen rijping op nieuw hout maar een lange rijping op groot oud hout. Een wijn vol met evolutie, waarin je blijft ontdekken en proeven. Gedroogd fruit, pure chocola, truffel en baking spices zijn nog maar het begin van deze intense en unieke wijn.

57. Domaine Bitouzet-Prieur, Volnay 1er cru ‘Les Aussy’ 2017 | 80 euro

Druif: pinot noir
Land: Frankrijk, Bourgogne
Volnay wordt vaak gezien als de meest feminiene stijl pinot noir uit de Bourgogne. Het huis maakt verleidelijke en subtiele stijlen, niet heel gek als het motto van de wijnmakers ‘chaque detail compte’ luidt; ‘elk detail telt’. Een pinot noir met de typerende smaak van rode kers, toast, een fluwelen textuur en etherische lengte.

59. Domaine de Chevalier, L’Esprit de Chevalier 2018 | 90 euro

Druif: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
Land: Frankrijk, Bordeaux
Deze wijn is afkomstig van een huis met een enorm rijke geschiedenis, gevestigd in Pessac-léognan, Bordeaux. Dit is de tweede wijn van het chateau en laat duidelijk de rijkdom van de vintage zien. Donkere bosbes vormt de kern van deze wijn, met gewichtige tannines en een rijke structuur.

60. Angelo Gaja, Sito Moresco 2017 | 100 euro

Druif: nebbiolo, merlot, cabernet sauvignon
Land: Italië, Langhe
Sito Moresco is een onderdeel van het wereldberoemde Italiaanse wijndomein Gaja. Deze wijn is een moderne fusie van nebbiolo, merlot & cabernet sauvignon. Nebbiolo zorgt voor aardsheid en parfum, merlot voor rondheid en body, en de cabernet sauvignon geeft invulling met donker fruit. Een huwelijk aan smaken, zorgvuldig gearrangeerd door deze grootmeesters.

61. Tomassi, Amarone della Valpolicella classico 2017 | 105 euro

Druif: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara
Land: Italië, Valpolicella
Het huis Tommasi uit Pedemonte, opgericht in 1902, ligt in het hart van de regio ‘Valpolicella Classico’, ten noordwesten van Verona. Een ambachtelijke amarone waar de gelaagdheid van de wijn interessant blijft en indruk maakt!

Mousserend

11. Mastinell cava club ‘Reservat’ | 7,25 euro / 40 euro

Druif: macabeo, xarel-lo, parellada
Land: Spanje, Penedès
Mastinell is een kleine cavaproducent uit Penedès, die traditioneel en toch op een moderne manier te werk gaat. Mastinell behoort tot de kleine groep producenten die zich kwalitatief onderscheidt van de massa. De wijn heeft een frisse aanzet, met tonen van appel, witte perzik en een fraaie mousse.

12. Champagne Moutard pere & fils, ‘Grande Cuvée’ brut | 9 euro / 55 euro

Druif: pinot noir
Land: Frankrijk, Champagne
Moutard ligt in het zuidelijke gedeelte van Champagne; Côtes des Bar. Door het wat warmere klimaat weet dit gebied uitgesproken stijlen Champagne te maken, voornamelijk op basis van pinot noir. Deze monocépage is hier een goed voorbeeld van. Proef rijp wit fruit, toast, bruine boter en een verkwikkende bubbel.

13. Champagne Fleury, ‘BN’ blanc de noirs | 65 euro

Druif: pinot noir
Land: Frankrijk, Champagne
Fleury is één van de eerste wijnboeren in Champagne die volledig biodynamisch is gaan werken. Dit huis legt de lat hoog met zijn pure expressie van pinot noir. Framboos, honingwax en een duidelijke minerale toets maken dit een zeer spannende champagne.

14. Champagne Pierre Péters, “Cuvée de Réserve” blanc de blancs brut | 67.50 euro

Druif: chardonnay
Land: Frankrijk, Champagne
In Côtes des Blancs heeft Rodolphe Péters voornamelijk wijngaarden in diverse grand cru dorpen met voornamelijk een groot aandeel in Les Mesnil-sur-Oger. Dit is een strakke champagne die het klassieke profiel van chardonnay uit dit gebied weet te vertalen. Citrus, kalk met contouren van brioche en een fijne zuurgraad maken dit een echte terroir champagne.

15. Champagne Charles Heidsieck, ‘Rosé Réserve’ brut | 80 euro

Druif: chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Land: Frankrijk, Champagne
Charles Heidsieck is de kleinste producent van de bekende ‘Grandes Marques’, gesitueerd in Reims. Dit huis staat bekend om de grote hoeveelheid reserve wijn die ze gebruiken in hun champagnes. Dit resulteert in complexe en intrigerende smaken. Voor deze rosé worden dan ook alle drie bekende druiven gebruikt; chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Een grootse champagne die zich schaart bij de absolute top.

Rosé

37. Domaine le Grand Destré, Méditerranée | 4.9 euro / 25 euro

Druif: syrah, grenache, cinsault
Land: Frankrijk, Côtes du Rhône
Dit wijnhuis, onder leiding van François Moricelly, ligt ten noordwesten van Orange in de Rhône vallei. Hij is de 4de generatie wijnmaker van de familie. Deze rosé is verfrissend, met klein rood fruit en bescheiden zuren.

38. Domaine de Rimauresq, Cotes de Provence Cru Classé rosé 2021 | 40 euro

Druif: rolle
Land: Frankrijk, Provence
Domaine de Rimauresq mag samen met een handvol Provençaalse wijnproducenten de kwaliteitsaanduiding cru classé voeren. Dit recht is enkel voorbehouden aan wijndomeinen met een optimaal terroir, welke zich in dit geval vertaald in een uitgesproken rosé die verfijnd en evenwichtig is.

39. Chateau Miraval, Provence rose 2020 | 65 euro

Druif: cinsault, grenache, rolle, syrah
Land: Frankrijk, Provence
Miraval is één van de meest bekende chateau’s in de Provence. Een geurende wijn met impressies van aardbei, steenfruit en witte bloesem. Een wijn die laat zien dat rosé ook complex kan zijn. De wijn is zuiver, met een Provençaalse spicy finish.

Oranje

40. Domaine Brand, Fleurs de 42.5 maceration 2018 | 42.50 euro

Druif: pinot gris
Land: Frankrijk, Elzas
Je kent de categorieën wit, rood en rosé, maar heb je ook wel eens gehoord van ‘oranje?’ Om dit type wijn te maken laat de wijnboer de schillen van de witte druiven in contact met het sap tijdens de vergisting. De pinot gris, oftewel ‘grijze druif’, heeft van nature meer pigment in de schil wat deze wijn een diep oranje kleur geeft. Turks fruit, sinaasappelschil, lichte grip en levendige mineraliteit maken dit een spannende, hartige wijn.

Alcoholvrij

62. Leitz ‘Eins-Zwei-Zero’ riesling | 5.95 euro / 29.50 euro

Druif: riesling
Land: Duitsland, Rheingau
Deze alcoholvrije riesling laat in zijn aroma’s zien wat de ‘normale’ riesling ook doet: limoen, vlierbloesem, rode appel en minerale contouren. Een glas wijn waarin je de alcohol nauwelijks mist.

63. Leitz ‘Zero-Point-Five’ pinot noir | 5.95 euro / 29.50 euro

Druif: spätburgunder (pinot noir)
Land: Duitsland, Rheingau
Deze druiven komen uit Duitsland, waar de pinot noir ‘spätburgunder’ wordt genoemd. De wijn heeft aantrekkelijk rood fruit met impressies van bessen, veel sappigheid en in de afdronk het kruidige karakter van pinot noir. Dit maakt dat deze alcoholvrije spätburgunder bijzonder uitgesproken is.